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翻糖花生
cai925_
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花生糖
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
花生米
250g
辅料
白糖
250g
翻糖花生的做法步骤
1.
准备花生。
2.
炒锅洗净开火烘干后才放花生米,小火。
3.
不断翻炒略带点焦,尝试用手搓一颗花生米,易脱皮就可以出锅放凉脱皮了。
4.
洗净炒锅放白糖和水,比例1:0.5,白糖融化完后放脱皮的熟花生米进去搅拌,注意小火,花生米粘结成块后盛出来晾凉即可。
小窍门&温馨提示
选择比较干燥的生花生米,这样的花生糖比较脆口。
分类:
小吃
查看全部(共4步)
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