蒸鸡蛋肉卷独家

江南布衣yuan

蒸鸡蛋肉卷

夏季天热，怕下厨房，美味蒸菜做起来，无油无烟，今天做道蛋蒸肉卷，美味营养又简单，一起做吧！

主料

鸡蛋3个

辅料

蒸鸡蛋肉卷的做法步骤

1.土鸡蛋3个，加盐，几滴白醋，打散
2.平底锅摊成蛋皮
3.倒出晾凉备用
4.肉馅中加入葱姜汁，生抽，料酒，少许蚝油，盐，糖，白胡椒，调匀
5.均匀的铺在蛋皮上
6.轻轻的卷起来
7.放盘子里入蒸锅，开水整制12分钟至肉馅成熟即可。
8.拿出切块
9.装盘，成品！。
10.成品，肉香蛋香，鲜香味美！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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