茭白摊蛋独家

江南布衣yuan 发布

茭白摊蛋

主料

茭白250g

辅料

鸡蛋4个

茭白摊蛋的做法步骤

1.食材，新鲜茭白，鸡蛋
2.茭白洗净去皮，切丝
3.起锅，油热，下葱花爆香，下入茭白翻炒均匀，加点盐
4.加入打好的蛋液，这时先别炒动，等蛋夜凝固后，再翻炒，
5.两面炒至金黄，洒些胡椒粉，即可出锅。
6.

小窍门&温馨提示

蛋液里先加点盐，加几滴白醋可以去蛋腥味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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