辣炒番薯干小鱼干

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辣炒番薯干小鱼干

這個配搭看起來有点奇怪，不過吃起來，卻令人有股不可思议的好滋味，喜歡喝啤酒的朋友，試試看，它的確是佐洒的最佳小菜。

主料

番薯干－飯碗
小鱼干炸脆小魚干半飯碗

辅料

辣炒番薯干小鱼干的做法步骤

1.材料。
2.拌勻全部调料。
3.把酱料倒进鍋，小火炒至起泡，下番薯干，中火快手炒匀。
4.快手倒进小鱼干炒至干身，关火即成。
5.成品。

小窍门&温馨提示

酱料炒時不需放油，吃時就不会有油味，而且酱料糖份高，不宜大火，炒時需注意火候，以免炒焦。

分类：热菜家常菜

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