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西葫芦香菇豆皮素包
开心肥羊
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很久没做包子了,天气太热,不想出去浪了,就在家做包子吧😁
初级
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
西葫芦
400g
干香菇
10朵
豆皮
50g(千张)
面粉
500g
酵母菌
5克
辅料
盐
1匙
蚝油
1勺
香油
适量
西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤
1.
干香菇泡发,去除菇蒂,切碎备用
2.
西葫芦切丝,用少许盐抓匀,五分钟后挤干水份备用。
3.
豆皮切约五厘米长细丝备用
4.
将全部馅料装入碗中
5.
撒入盐、蚝油
6.
最后滴入适量香油
7.
充分搅拌均匀
8.
发面此处我就不多说了,跟以往的方法一样(可以查看我以前的菜谱),把发好的面揉搓排气
9.
分成小剂子,擀成边上薄中间厚的面皮
10.
放入馅料,包好封口
11.
隔水上锅蒸,水开后蒸15分钟,关火后等两分钟开盖
12.
香喷喷的素包就做好了,趁热吃吧😁。
分类:
主食
家常菜
包子
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