#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒

叮当_xUz96k 发布

#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒

你绝对意想不到的苹果酒味道~~

主料

苹果3kg

辅料

柠檬6颗
糖3g
38℃纯净水30ml
安琪果酒专用酵母0.8g

鲜酿苹果酒的做法步骤

1.激活酵母：在量杯中倒入30ml约38℃的温水，加入3g糖直至融化，加入0.8g果酒酵母，静置15-20分钟。当量杯内产生明显的乳白色泡沫时，证明激活完成。
2.苹果洗净晾干，去除果梗、果核，切块备用。
3.准备6颗柠檬，对半切开备用。
4.将苹果放入破碎机中，挤入6颗柠檬汁与苹果一同破碎成果泥状，倒入领致果酒机的酿造锅中，加入激活好的酵母。
5.按智能键选择苹果，长按开关键3s启动机器进入智能酿造。一天后酿造结束，将滤渣袋嵌套在机器上部的盛酒盒中，倒入果酒原浆，将滤渣袋收口后慢慢提起，使果液与酒渣分离，将果酒罐装至储存罐中。
6.

分类：饮品家常菜下午茶

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