6寸KITTY蒸蛋糕

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6寸KITTY蒸蛋糕

火热的盛夏实在不想开烤箱烤蛋糕，蒸蛋糕也是一个不错的选择，没烤箱的小伙伴可以试试看。

主料

辅料

六寸KITTY蒸蛋糕的做法步骤

1.原料和模具。
2.低筋面粉过筛2遍。
3.玉米油加水，搅打乳化，倒入蛋糕糊，拌匀。
4.鸡蛋加细砂糖，隔热水高速打发。
5.打发成功。
6.蛋液里放入低筋面粉，拌匀。
7.淋入乳化的玉米油。
8.拌匀。
9.色素加少许蛋糕糊，拌匀，填入学厨KITTY硅胶模具的蝴蝶结位置，蒸三分钟左右至凝固。
10.倒入所有的蛋糕糊。
11.蒸锅水开后放入，大火蒸50分钟。
12.关火后焖5分钟再取出。
13.脱模，用巧克力填充眼睛和胡须，萌萌哒蛋糕就做好了。

小窍门&温馨提示

因为蒸的时间比较长，所以蒸锅里的水一定要一次加足，千万不能中途开盖加水。

分类：烘焙

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