炒龙爪豆

炒龙爪豆

龙爪豆又名狗爪豆，烹饪后味美营养，有补胃下气、健脾利水的功效。

食材明细

主料

龙爪豆400g

辅料

炒龙爪豆的做法步骤

1.龙爪豆，一般菜商都会煮过浸泡好，无需自己再加工处理。
2.配料:干辣椒、蒜、金不换。
3.剪去头尾，切成段。
4.起锅热油，爆香蒜。
5.倒入干辣椒炒香。
6.放入龙爪豆翻炒。
7.加入适量的盐、酱油、蚝油炒入味。
8.加适量清水，盖盖焖5分钟。
9.时间到，开盖后放入金不换，炒匀即可出锅。
10.成品，香香辣辣的龙爪豆，开胃又好吃。

分类：热菜家常菜

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