糖不甩独家

小耿妈妈

糖不甩

糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。

主料

糯米粉250克

辅料

糖不甩的做法步骤

1.准备的原料。
2.糯米粉加清水揉成面条醒十分钟。
3.花生米烤箱150度20分钟左右烤熟。
4.醒好的面条分剂子再搓圆待用。
5.烤好的花生米去皮，用擀面杖压碎。
6.水烧开，下入糯米圆子烧开。
7.再将圆子下入煮好的红糖和冰糖的水中，大火烧到浓稠就可以。
8.最好撒上花生碎就可以。

小窍门&温馨提示

要想做好的圆子还是形状比较饱满些，和面是烧加些水，和好的面团比较硬就可以。

分类：甜品粤菜

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