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1.准备鸡胸肉
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2.豆芽
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3.葱姜蒜
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4.冷水煮鸡胸肉15-20分钟,盛出放入冰白开水中
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5.蒜蓉,姜末和香葱段
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6.取两块煮熟的鸡胸肉
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7.撕成鸡丝
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8.水里放少许盐煮开,放入鸡蛋面,煮两分钟左右,面条透亮即可
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9.煮熟的面条放入冰白开水中
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10.取一勺麻将,放入蒜蓉和姜末,一个方向搅拌,先放入一半醋搅拌
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11.然后放入另一半醋和酱油一个方向搅拌
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12.放入香油和辣椒油搅拌
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13.放入花椒粉和熟白芝麻
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14.取一个盘子,依次放入豆芽,面条和黄瓜丝
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15.表面撒上少许白糖和花椒面,
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16.倒上拌好麻将
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17.放上鸡丝,倒上辣椒油,撒上熟芝麻,点缀香葱