毛豆青椒炒肉丝独家

小耿妈妈

毛豆青椒炒肉丝

普通的家常菜，配米饭是最好的。

主料

青椒2只
精肉100克
带壳毛豆150克

辅料

毛豆青椒炒肉丝的做法步骤

1.准备的原料。
2.精肉切丝。
3.加盐，料酒，胡椒粉，生粉。
4.拌匀，冰箱冷藏半小时。
5.毛豆去壳，青椒去籽切丝。
6.热锅凉油，翻炒青椒十几秒盛出。
7.再加入肉丝划炒变白。
8.加入毛豆仁。
9.大火翻炒十几秒。
10.加入生抽，白糖，少许的清水炒匀。
11.烧开，加入青椒丝。
12.大火翻炒均匀就可以。
13.下饭菜做好了！

小窍门&温馨提示

1。青椒翻炒断生，最后拌匀可以保持青椒的口感和色泽。

分类：热菜家常菜

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