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酸辣茄汁烩面
独家
小耿妈妈
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酸辣的美食总是开胃的,不想吃饭就煮碗酸辣面吧,加上自己喜欢的各种配菜,一碗面也能带来无尽的幸福与满足。
简单
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
番茄
2只
红肠
1段
乌参
1只
牛肉丸
4只
精肉丝
50克
虾
6只
荞麦面
300克
辅料
盐
少许
辣椒酱
1勺
酸辣茄汁烩面的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
番茄去皮,切块,虾去壳,虾线,丸子切两半,乌参切丝,红肠切片。
3.
热锅凉油,煸炒腌制好的肉丝十几秒,变色就盛出。
4.
加入番茄块翻炒几分钟。
5.
待番茄出水成酱就可以。
6.
加入红肠,乌参,牛肉丸,肉丝,辣椒酱炒匀。
7.
加入清水,盐烧开。
8.
再下入面条煮开。
9.
最后放入虾仁烧开就可以,面条也正好没有硬芯。
10.
小酸小辣正正好啊!
小窍门&温馨提示
1。番茄去皮可以用不锈钢的勺子轻轻刮搽表皮,或者热水烫几分钟就可以很容易的去皮。
2.虾仁很容易熟,最后再放。
分类:
主食
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