鱼香肉丝

呼噜娃哈哈发布

鱼香肉丝

大口吃肉多惬意，宝宝不吃辣，所以这里没有加豆瓣酱，但是酸甜的鱼香汁，依然很美味！

食材明细

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.把木耳洗干净。
2.切细丝。
3.胡萝卜洗干净，去皮。
4.切细丝，我的刀工不咋地，还需要多多练习。
5.青椒洗干净。
6.切细丝。
7.猪肉洗干净。
8.切片。
9.切丝。
10.准备姜蒜。
11.切末。
12.把猪肉用淀粉，生抽，料酒各一勺，少许盐抓匀腌制。
13.用白糖，生抽各两勺，一勺醋，少许醋，调成鱼香汁。
14.锅内放油，油热后放入肉丝，炒至变色后，盛出。
15.锅内放油，油热后，放入蔬菜丝，炒两分钟至断生。
16.加入肉丝，倒入鱼香汁，炒两分钟。
17.倒入一勺淀粉调成的料汁，焖一分钟。
18.加少许盐，出锅！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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