菜谱
搜索
南乳芋头扣肉
晴晴~
发布
简单
蒸
未知
一小时
食材明细
主料
猪五花肉
250g
芋头
500g
辅料
水淀粉
适量
配料
白酒
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
南乳
适量
花生油
适量
鸡汤
适量
南乳芋头扣肉的做法步骤
1.
五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。
2.
芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切与芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料和1/2杯清水及八角、大蒜。
分类:
热菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
手撕牛肉
子姜焖鸭
油焖小龙虾
蒜苗炒鸡蛋
盐焗鸡腿
泡椒牛肉
卤鸡翅
洋葱炒蛋
蘑菇炒鸡蛋
蒜蓉生蚝
炒土豆片
可乐红烧肉
干锅包菜
炒藕片
秋刀鱼
干锅鸡翅
美食天下首页