酸辣魔芋丝

1.魔芋洗净切细一点儿的丝，更容易入味。

2.把配料切好，做好准备。

3.锅里少放一点儿油，倒入三种调料翻炒，炒出酸辣味。

4.倒入魔芋丝翻炒。

5.加入泡菜水翻炒，此刻不放盐，起锅才放盐哈，因为酸水有酸味和盐味，所以用泡菜的酸水烧魔芋丝，绝对够味。

6.由于我的泡菜水味道足够，所以这道菜我一点儿其他调料都没有用，也没有放盐哦！酸辣爽口，开胃健脾。