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酸辣魔芋丝
蓝雨阳光780913
发布
夏日开胃菜,也是减肥人士的必备佳品。酸辣爽口,开胃健脾。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
魔芋
200g
辅料
酸姜
2块
酸辣椒
10个
大葱
1根
泡菜水
1大勺
酸辣魔芋丝的做法步骤
1.
魔芋洗净切细一点儿的丝,更容易入味。
2.
把配料切好,做好准备。
3.
锅里少放一点儿油,倒入三种调料翻炒,炒出酸辣味。
4.
倒入魔芋丝翻炒。
5.
加入泡菜水翻炒,此刻不放盐,起锅才放盐哈,因为酸水有酸味和盐味,所以用泡菜的酸水烧魔芋丝,绝对够味。
6.
由于我的泡菜水味道足够,所以这道菜我一点儿其他调料都没有用,也没有放盐哦!酸辣爽口,开胃健脾。
小窍门&温馨提示
记得最后看酸水的味道才决定放不放盐哦!
分类:
热菜
家常菜
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