红烧大虾

1.大虾开背去除虾线 洗干净

2. 老抽 生抽 糖 少许盐 料酒 少许淀粉少加点水 勾兑成碗汁

3.锅底放油 葱姜蒜爆香

4.放入大虾翻炒

5.翻炒至变色 倒入碗汁

6.开锅后 小火闷煮三分钟 大火收汁 就可以出锅了 出锅前撒点香菜段 翻炒均匀 点缀一下