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莲藕花生骨头汤
零下一度0511
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初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
骨头
500克
辅料
莲藕
400克
花生
150克
盐
2克
鸡精
2克
莲藕花生骨头汤的做法步骤
1.
花生提前一小时在清水中泡软
2.
骨头500克斩成大块
3.
放入锅中焯水后冲去浮沫
4.
莲藕去皮后切成块
5.
将花生、骨头、莲藕放入高压锅
6.
往锅内一次性加适量清水,上盖煮冒气后转小火压15分钟,开盖后再调入盐和鸡精
7.
成品图
小窍门&温馨提示
1、花生需要提前一小时在清水中泡软,骨头最好提前焯一下水去除血沫
2、建议用高压锅可以缩短时间,而且煲出来的莲藕口感更松软
分类:
汤类
家常菜
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