凉拌菜

1.莴笋擦成丝焯水，紫甘蓝，胡萝卜切丝，尖椒切丝，摆盘。

2.超市买的粉皮用水泡水开，加入碗内。

3.准备葱蒜碎。

4.碗内加入葱蒜，加入盐，鸡精，十三香，加入酱油醋，糖，然后起锅烧油，油热冒烟，加入碗内。万能料汁。喜欢辣的，可以加入干辣椒末，或者干辣椒段都可以。

5.万能料汁倒入凉菜碗内。

6.最后加入香菜，搅拌均匀即可。

7.可以了！