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酱香
半小时
食材明细
主料
豆腐皮
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
酱油
适量
五香粉
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒
适量
香叶
适量
辣椒
适量
卤素鸡的做法步骤
1.
豆腐皮。
2.
调料。
3.
将豆腐皮用温水清洗,卷成卷后用棉线捆好。
4.
.........
5.
.......
6.
平锅中放少许油,将豆腐卷煎至表面微黄备用。
7.
......
8.
.........
9.
坐锅点火倒油,下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸香。
10.
.........
11.
冲入适量清水,调入料酒、白糖、盐、味精、酱油、五香粉。
12.
大火烧开。
13.
大火烧开后,倒入砂锅中,放入素鸡,小火卤制35分钟。
14.
出锅改刀装盘,即可。
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