渐变抹茶慕斯蛋糕

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  1.准备完所有食材
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  2.吉利丁剪成小块冷水泡软（一两分钟就可以了）
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  3.奥利奥饼干碎装入密封袋擀成碎渣，加入融化黄油抓匀（密封袋没了用的保鲜袋）
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  4.奥利奥倒入饼底按实
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  5.泡软的吉利丁片倒入加热的牛奶里融化到无颗粒
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  6.把加入吉利丁片的牛奶倒入奶油奶酪里，搅拌至无颗粒（如有颗粒可以过筛）
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  7.奶油打发至表面有纹路也有一定的流动性即可
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  8.抹茶粉用两个碗依次放入5.5g.4g.
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  9.再用两个要分别放入3.5g.2g的抹茶粉
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  10.分别倒入面糊:5g抹茶粉倒入60g慕斯糊 4g抹茶粉倒入80g慕斯糊 3.5g抹茶粉倒入100g慕斯糊 2g抹茶粉倒入100g慕斯糊
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  11.将剩余的没有加抹茶的慕斯糊倒入模具，然后将颜色最深的从中间倒入模具
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  12.再从中间倒入下一个颜色的慕斯糊
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  13.依次倒入
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  14.最后是颜色最浅的

小窍门&温馨提示