清蒸乌鸡肉

小唐哥哥

清蒸乌鸡肉

乌鸡是白色羽毛，乌鸡的功效:强筋健骨，抗衰防癌，咳嗽多痰，增强免疫力等，含有丰富的蛋白质。有喜欢吃的可以试着做一下。

主料

乌鸡1500g

辅料

清蒸乌鸡肉的做法步骤

1.成品图。
2.准备一只乌鸡。
3.改刀切块，用清水洗净备用。
4.加入食用盐，胡椒粉，鸡精，味精，高度白酒腌制六至七分钟。
5.准备好小红枣，陈皮，枸杞，当归，党参，大葱片，蒜瓣，沙参切好备用。
6.加入水，放入大葱片，枸杞，小红枣，姜片，沙参，当归，党参，陈皮，蒜瓣，白芷，猪油。
7.再将锅中加入适量水。
8.放入锅中盖上锅盖，用小火蒸制一至两小时。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

如果是老母鸡蒸的时间要久一些，如果是几个月的小鸡不需要蒸多久。

分类：热菜家常菜

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