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番茄鸡蛋炒面
独家
蓝雨阳光780913
发布
快手一餐的最佳选择,有红有绿,还有蛋白质,如果家里有现成的肉炒在里面,就更好啦!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜面条
100g
鸡蛋
1个
番茄
1个
辅料
生菜叶
3片
番茄鸡蛋炒面的做法步骤
1.
锅里加点儿盐煮面到8成熟,即用筷子很轻松夹起面条,面条自然下垂或者是面汤开了加两次冷水。加盐是防止面条粘锅。
2.
生菜叶在面汤里汆一下水夹出备用,番茄去皮并切成小块。
3.
用猪油煎成金黄色并用锅铲轻轻搅拌成碎片。
4.
放入番茄翻炒。
5.
把面条放入翻炒,适当加一点面汤,避免粘锅。
6.
放盐、酱油、醋、辣椒油等喜欢的调料翻炒均匀即可出锅,摆上烫好的生菜叶即可。
分类:
主食
面条
家常菜
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