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1.超市买回来大虾,去头,用剪子剪开虾背,去壳,去腹部虾线。
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2.直接剪刀剪开,方便快捷。
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3.处理好的虾仁清水充洗干净。用料理机,打成虾泥。
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4.胡萝卜用擦菜板擦成泥,然后收获适量胡萝卜汁,用胡萝卜汁和面。
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5.菠菜洗净,加入清水,用料理机打成汁,过筛。不过筛也可以,就是到时候和的面会有小点点。
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6.收货一碗菠菜汁。用青菜汁和面。
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7.香菇用料理机打成泥,与虾仁,胡萝卜,葱花混匀,加入盐鸡精十三香,可以不加鸡精,因为虾仁本身足够鲜了。加入香油,食用油。(虾仁馅给孩子的,更细腻)
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8.搅拌均匀。
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9.还准备了猪肉香菇韭菜馅。(猪肉馅大人吃的,香菇不用打成泥,切碎即可。)
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10.面粉加入胡萝卜汁,和面,包饺子。
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11.面粉加入菠菜汁和面。擀皮。包饺子,最后剩了点面,直接做成面条。
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12.包好的饺子,水开下饺子就可以了!煮到饺子浮起,按压饺子可以快速回弹就是熟了。
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13.只顾着吃,忘拍照了。煮好的饺子,跟超市买的一样,而且更好吃!
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14.可以吃了。(其实这是我吃剩的😅)
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15.包了好多。冰箱冷冻起来了。