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玉米面大枣发糕
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寻梦一ZbDu
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玉米面大枣发糕有极其丰富的营养价值,它的做法也是很简单的。普通面粉,玉米面经酵母发酵后,均匀摆上去核大枣,蒸熟即可。
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
玉米面
100克
普通面粉
200克
酵母
3克
辅料
大枣
6个
玉米面大枣发糕的做法步骤
1.
玉米面100克用开水烫一下,晾凉备用。
2.
加200克面粉,3克酵母。
3.
用凉开水或温水,和成面糊进行发酵。
4.
大约1小时面发好了。
5.
搅拌一下,我用的是一个洗菜盆,一次性蒸笼布用水泡一下水里加几滴油。
6.
提前泡几个大枣,去核备用。
7.
晃一晃面糊就平了,摆上去核大枣。
8.
放蒸锅里二次发酵大约2一30分钟,点火,水开后再蒸30分钟,关火后过几分钟开盖。
9.
蒸好了。
10.
可直接连蒸笼布拎出来。
分类:
糕点
家常菜
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