红薯丸子（芋圆） 独家

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  1.准备食材，红薯去皮蒸熟，约350g
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  2.红薯装保鲜袋里捏成泥
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  3.把红薯倒入大盆里
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  4.倒入木薯粉，留下些粉（用来成品防粘）
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  5.戴上一次性手套，把红薯和木薯粉充分搅拌，混合成面团
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  6.揉好的面团样子
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  7.把面团放硅胶垫上
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  8.分开面团检查一下是否有成块的红薯没有揉净
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  9.取一面团，搓成长条，切粒
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  10.取一粒，搓成小丸子（如果不想搓丸子，直接切粒就好）
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  11.小圆丸子
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  12.盘中先放入剩余的木薯粉，把一个个小丸子搓好，就行了。

小窍门&温馨提示