鸡肉香菇包

1.准备好食材。

2.香菇和鸡胸肉。

3.香菇清洗干净，剁成末。

4.鸡胸肉加葱和姜也剁成末

5.加淀粉

6.拌匀

7.加香菇末搅拌均匀，加盐、鸡精、蚝油拌匀，再分多次加少量的水（一点一点的加，待第一次吸收完再加下一次），按顺时针方向搅拌鸡肉上劲，最后再加香油和葱花拌匀

8.面粉加酵母和温水，糖搅拌均匀，加猪油揉成光滑的面团

9.盖上保鲜膜，醒发至两倍大

10.拿出面团排气，再次揉光滑

11.搓成长条

12.切成40克一个均匀的小剂子

13.团圆，盖保鲜膜，静置15分钟

14.擀成8-9cm的中间厚，边上薄的圆面片

15.拿出一个面片，放上肉馅

16.包成包子

17.依次做完生胚

18.凉水上锅，不要开火，放入蒸锅中，再次醒发20分钟，开火蒸，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟。

19.出锅了。

20.尝尝哦。

21.😀

22.😀