鲜虾五花肉芥蓝炒饭 独家

1.提前煲好的米饭晾凉

2.芥蓝洗净将根部和叶子部份切小后分开放

3.五花肉去皮切薄片

4.鲜虾剥去头，抽出虾线

5.热锅将五花肉下锅煸炒出肥油

6.把虾也下锅煸炒

7.将虾炒出水份，再把虾和五花肉炸至有点脆脆的，之后先盛出，这个过程需要一点时间

8.锅中留油先炒芥蓝头

9.再把叶子部份加入一起翻炒

10.加入盐调味，炒饭加盐的份量相对要多一些

11.芥蓝炒至断生后放入米饭，炒香的五花肉和鲜虾

12.用锅铲将米饭压散炒匀后即可

13.成品

14.成品