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蜂蜜全麦面包
可意妈妈
学厨杯子6连膜
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高筋面粉
150克
全麦面粉
100克
干酵母
2克
蜂蜜
1大匙
橄榄油
2大匙
水
250克
原味酸奶
60克
辅料
燕麦片
适量(装饰)
蜂蜜全麦面包的做法步骤
1.
材料备齐。
2.
高筋面粉 全麦粉 干酵母混合拌匀。
3.
加入其他材料。
4.
根据面粉吸水情况来调整水量,调整成粘稠有弹性的面糊即可。
5.
将面糊装入裱花袋。
6.
将面糊挤到学厨6连模的8分满。
7.
表面撒适量燕麦片。
8.
盖保鲜膜发酵40分钟。
9.
柏翠5400烤箱中层,180度40分钟。
10.
出炉脱模放凉即可
小窍门&温馨提示
全麦面粉可以用日式松饼粉替代,水量降到180克左右。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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