香辣鱼头

香辣鱼头

食材明细

主料

胖鱼头一个

辅料

香辣鱼头的做法步骤

1.胖鱼头用盐和料酒先腌制半个小时。
2.配料:姜末、蒜末、泡椒粒、葱花。
3.锅中烧热油，将鱼头入锅煎。
4.煎至两面金黄，熟透。
5.装盘备用。
6.炒配料，将姜、蒜、泡椒爆香。
7.放入酱油和蚝油入味。
8.最后撒入葱花。
9.炒好的配料铲入鱼头表面，完成。香香辣辣超好吃，配点啤酒更棒！

分类：热菜家常菜

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