香菇肉酱拌宽面

1.菠菜、胡萝卜、黄瓜、葱洗净切好。菠菜胡萝卜需要用水焯熟。

2.面条沸水煮6分钟。然后马上放置凉水中半分钟，撩起备用。

3.热锅放油炒肉丁（肉丁事先用酱油黄酒腌制），放入香菇酱炒。放少量水闷煮收汁起锅备用。

4.加入敖好的酱料，花生，蔬菜，葱，白芝麻