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生拌穿心莲(田七)
独家
线线3896
发布
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
穿心莲
180g
辅料
大蒜
2辨
小米辣
1个
香葱白
1段
生抽
1勺
米醋
1勺
味醂
0.5勺
盐
2g
糖
2g
热油
5g
花生碎
适量
生拌穿心莲的做法步骤
1.
穿心莲清洗干净,掐下叶子或择成小段,去掉老梗。
2.
大蒜两粒切碎,小米辣切圈,香葱白一截切碎,放入两克白糖,2g盐,一小勺食用油(约5g)烧热炝在蒜末上。
3.
加入一勺白醋,一勺香醋,一勺生抽,0.5勺味醂拌均。
4.
将拌好的料汁浇在穿心莲上拌匀。
5.
吃前再撒上适量的花生碎拌均。
6.
五味俱全的生拌穿心莲就做好了。
分类:
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