番茄烤茄子

Depelec德普

番茄烤茄子

美味的烤茄子，让人欲罢不能

主料

长茄子一个
阿苏里拉芝士50g
黑胡椒适量
薄荷叶适量
香肠片适量
橄榄油15ml
盐5g
蕃茄酱50g

辅料

圣女果10个

番茄烤茄子的做法步骤

1.长茄子洗干净切成厚度为1cm的薄片
2.茄子两面摸盐，腌制10min，厨房纸擦干表面的水分
3.茄子表面刷橄榄油，撒黑胡椒和盐；
4.每一片上抹一勺蕃茄酱，均匀的抹平；
5.铺一层薄薄的马苏里拉奶酪碎；
6.上面盖圣女果片和火腿片；
7.表面再盖一层芝士碎；
8.送入预热好的机器200度，烤制14min，取出表面撒薄荷叶碎即可；

小窍门&温馨提示

茄子尽量选粗一些的

分类：烘焙

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