蛋香豆干

天天吃土豆发布

蛋香豆干

我都是提前把豆干切丝，然后放冰箱里动起来，吃的时候提前解冻，像冻豆腐一样，会有很多小孔洞，口感更好。

食材明细

主料

辅料

蒜适量

配料

盐适量

蛋香豆干的做法步骤

1.豆干解冻。
2.蒜去皮切末。
3.鸡蛋加盐打散。
4.豆干放入蛋液中，沾满蛋液。
5.平底锅热油，中小火下豆干煎。
6.一个个翻面，两面都煎金黄。
7.下蒜末炒出香味。
8.剩下的蛋液倒入，炒至凝固，出锅。

分类：热菜家常菜老人午餐

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