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糯米莲藕
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简单
焖
咸甜
半小时
食材明细
主料
糯米
适量
莲藕
适量
辅料
白砂糖
适量
糯米莲藕的做法步骤
1.
莲藕3根洗净刨皮。(两头最后不要切掉节部分,要不然会漏糯米的。我买莲藕的时候没考虑到做这个,所以摊主把两头切掉了)
2.
糯米适量提前一天晚上泡水。(这样容易熟)
3.
莲藕的一头切开一小块,往空里装糯米,一边装一边用筷子捅结实。(有裱花袋的可以用裱花袋协助)
4.
装好糯米后用牙签扎牢切口。
5.
莲藕放电压力锅内胆,加入适量水和白砂糖,插电压25分钟。
6.
压好拿出切片,并撒上适量白砂糖即可。
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