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1.食材：土豆、小麦淀粉、芹菜（已洗净切碎）、开洋（已泡）
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2.将土豆洗净、去皮。
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3.放在案板上切成片。
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4.放入大盘中。
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5.随后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸20分钟关火。
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6.开盖取出。
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7.接着，倒入大盆中，用勺子碾碎。
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8.然后，合入泡好的开洋和芹菜，加适量的白胡椒粉。
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9.加适量的盐。
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10.加适量的味精。
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11.调味拌匀。
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12.加入适量的小麦淀粉。
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13.和成土豆团。
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14.再手上抹点油，取一些土豆团揉成圆球。
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15.放入抹了油的蒸屉上，盖上盖、开锅蒸7分钟关火。
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16.开盖取出。
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