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棒棒糖蛋糕
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卡哇伊风格的棒棒糖蛋糕,隔壁小孩的最爱哈!
中级
烤
甜味
三刻钟
主料
鸡蛋
2个
蛋糕粉
60克
细砂糖
35克
玉米油
20克
辅料
巧克力
适量
彩色糖珠
少许
棒棒糖蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋打入大盆中,加入全部的细砂糖,用打蛋器高速打发蛋液。
2.
将打蛋器提起,滴落的蛋液有明显纹路不消,插牙签直立不倒就打好了。
3.
筛入低筋面粉拌匀。
4.
沿着盆边淋入玉米油。
5.
抄底翻拌均匀。
6.
将拌好的面糊加入学厨12连不粘棒棒糖模具,轻震几下,震出大气泡。
7.
盖好模具上盖。
8.
烤箱预热170°,中层上下火烤20分钟左右。
9.
烤制结束,立即取出模具。
10.
脱模放凉。
11.
用融化的巧克力和彩糖装饰。
小窍门&温馨提示
如果环境温度低,打发全蛋有一定难度,可以将打蛋盆隔温水打发。
蛋糕装饰随意,喜欢什么样子就装饰成什么样子。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共11步)
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