红枣馅黑芝麻红糖馒头

伊悠悠

红枣馅黑芝麻红糖馒头

红枣去核，包入馒头里做馅。面团加红糖和黑芝麻粉，健康营养。

主料

辅料

红糖50g
黑芝麻粉50g
红枣适量

红枣馅黑芝麻红糖馒头的做法步骤

1.碗里盛235克水（水量随天气温湿度变化而变化）加酵母5克，红糖50克，搅匀。
2.搅拌好的酵母红糖水倒入500克面粉里，加入50克黑芝麻粉。
3.揉成光滑面团（揉一百下以上）
4.发酵2倍大小。（夏天约静置20一30分钟）
5.枣子去核，切小块。
6.发酵好的面团再次揉匀（揉一百下排气），取适量小面团，包入红枣。
7.揉成圆形，放入蒸笼里，摆好，留空隙。
8.发酵2倍大小。（夏天静置10一20分钟）
9.大火蒸15分钟，闷5分钟即可。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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