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榨菜肉丝炒蛋
独家
小耿妈妈
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一道简单又不失美味的快手菜。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
三只
青椒
1只
榨菜
100克
精肉
1块
辅料
生粉
1勺
料酒
1勺
盐
适量
胡椒粉
少许
榨菜肉丝炒蛋的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
精肉切丝,加盐,料酒,胡椒粉,生粉拌匀腌制一刻钟。
3.
青椒去籽,切丝。
4.
鸡蛋加少许的盐,清水打散。
5.
热锅凉油,加入蛋液。
6.
翻炒至蛋液凝固盛出。
7.
锅中直直接加少许的油,下入肉丝。
8.
划炒肉丝变白,加入青椒丝。
9.
翻炒十几秒。
10.
加入鸡蛋,榨菜丝。
11.
加少许的清水炒匀烧开就可以。
12.
榨菜肉丝炒鸡蛋就做好了。
小窍门&温馨提示
1,肉丝,鸡蛋,榨菜中含有盐分,所以炒菜过程中就不需要再加盐。
分类:
热菜
家常菜
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