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红烧巴沙鱼
凯&迪露
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简单
炸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
巴沙鱼鱼柳
1条
辅料
鸡蛋
1个
洋葱
半个
青椒
1个
红椒
1个
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
鸡精
适量
红烧巴沙鱼的做法步骤
1.
鱼柳如图切段。
2.
加入盐、白胡椒粉、鸡精、蛋液和料酒腌制半小时。。
3.
平底不粘锅放少量油低火煎鱼柳。
4.
鱼柳煎至金黄即可,装盘备用。
5.
配料如图切好
6.
锅中放油,炒葱姜蒜花椒炒香!
7.
加入切好的青红椒和洋葱,放少量盐、生抽翻炒均匀!
8.
配菜炒至半熟倒入煎好的鱼柳。翻炒片刻,起锅时放少量醋最后再放点白糖。
9.
翻炒均匀装盘即可!
分类:
热菜
家常菜
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