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蔓越莓核桃面包
花擦擦
初级
烤
甜味
三小时
主料
高粉
350g
牛奶
180g
鸡蛋
1只
蔓越莓干
20g
核桃仁
30g
奶粉
8g
辅料
黄油
20g
糖
50g
盐
2g
酵母
5g
白芝麻
适量
蔓越莓核桃面包的做法步骤
1.
将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟
2.
放入黄油继续和面25分钟
3.
排空气,将面团擀成长条,放上核桃仁和蔓越莓干
4.
然后由上往下卷起
5.
再一分为二
6.
放入烤盘中进行发酵
7.
发酵至2倍
8.
涂上蛋液,放上芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可
9.
成品图。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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