白水瘦肉丸子

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白水瘦肉丸子

白水滑丸子

主料

猪肉末500g
鸡肉末500g

辅料

白水瘦肉丸子的做法步骤

1.肉末调料放入盆内用筷子搅上劲，入冰箱冷藏半小时入味
2.砂锅白水烧开，调小火，用手攥肉，多攥几下更圆，用勺子刮热水里。
3.开锅三分钟，丸子飘起膨胀就熟了，如果想吃嫩的可以把馅里加1饭勺温水拌匀
4.

小窍门&温馨提示

可以根据喜好加西蓝花或者木耳碎做成减脂餐

分类：热菜家常菜

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