糖三角

红袖添饭＊发布

糖三角

红糖和麦香，让舌尖又一次想起小时候妈妈的味道。

主料

面粉2斤

辅料

糖三角的做法步骤

1.把面粉、发酵粉一起倒入盆中搅拌均匀。
2.加清水和成光滑面团，盖上盖帘放置温暖处发酵2小时。夏天时间短，冬天要长点。
3.面发至蜂窝状，放面板加面反复揉。
4.搓成长剂子。
5.切成均匀的小剂子。
6.擀成厚面皮，不能太薄，容易漏糖。
7.放两匙红糖。
8.从底向上捏三个角。
9.中间捏住，三个边捏紧。
10.包好的糖三角。
11.锅中倒水，笼布打湿，放上糖三角醒发半小时。
12.醒发后的糖三角，胖了一圈。
13.盖上锅盖大火蒸20分钟。
14.蒸好后等2分钟开盖，喧腾的糖三角成大胖子了。
15.

分类：主食家常菜包子

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