牛奶水果果冻

鸿云轩

牛奶水果果冻

Q弹弹的果冻，别说孩子喜欢，大人们也很愿意吃哦。自己动手制作，没有添加剂，吃着更营养更健康。

主料

辅料

白糖15克

牛奶水果果冻的做法步骤

1.选自己喜欢的水果，有模具的切出花样。
2.把切好的水果放到模具里，没有模具用个碗、盘啥的也是可以的。
3.水里加入白凉粉，搅拌融化，然后开始加热。
4.加入适量白糖，融化煮开，关火。
5.不用晾，直接倒入模具，不要倒满，留着空间做另一层。
6.用的纯牛奶，一盒。倒入白凉粉，搅拌融化后，开始加热。
7.边煮边搅拌，煮开即可关火。
8.这一会儿的功夫，刚才的液体已经凝固了，但是由于奶液是热的，一下子全倒进去的话，会融化掉上一层的，分层就会不明显，所以先少倒入一部分，待微凝，再倒入剩下的。
9.用了两种形状的模具，模具其实不重要，只要掌握了方法和配方就可以。
10.成品欣赏。

小窍门&温馨提示

1，糖的分量是可以改动的，可以根据自己的喜好更改。

2，白凉粉倒入液体后，一定先搅拌融化，然后再去加热。切记，切记！

3，液体煮好后，不要想着晾晾再入模具，很快就凝固的。

4，没有模具可以用深盘、碗。

分类：甜品家常菜

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