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番茄玉子豆腐
独家
馋嘴猴
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番茄味的菜,孩子们的最爱,酸甜可口,非常美味。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
玉子豆腐
三个
辅料
番茄酱
两勺
意面番茄酱
一勺
白糖
两勺
白醋
一小勺
盐
少许
干淀粉
适量
番茄玉子豆腐的做法步骤
1.
备好食材。
2.
先调个碗汁:意面番茄酱两勺,番茄酱两勺,白糖两勺,白醋一勺,干淀粉一勺,盐少许,调匀备用
3.
把玉子豆腐切成一厘米厚的小圆段
4.
两面裹上干淀粉备用
5.
锅里放多一点油,把粘有淀粉的玉子豆腐煎炸至两面金黄,要用最小火,否则会糊锅,要有耐心哦
6.
煎炸好的玉子豆腐
7.
锅中留底油,把碗汁倒进去,小心搅拌,让汤汁变得粘稠
8.
汤汁粘稠后倒入玉子豆腐,颠勺,颠至均匀
9.
这样就好啦。
10.
出锅,装盘。
小窍门&温馨提示
因为豆腐上裹的干淀粉,所以,一定要小火,否则,肯定会糊锅。
分类:
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