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洋葱烧乌头鱼
琪_feXjZ8E2
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汁浓肉鲜的家常菜
初级
焖
葱香
二十分钟
食材明细
主料
乌头鱼
1条
洋葱
适量
辅料
黄豆酱
1勺
酱油
少许
姜
少许
糖
少许
葱
少许
生粉水
少许
蒜末
少许
小米辣
少许
洋葱烧乌头鱼的做法步骤
1.
买乌头鱼时老板去刹好,回来清洗干净。
2.
乌头鱼切块状,切姜丝,蒜末,小米辣,洋葱
3.
用厨房纸吸去多余水份
4.
热锅放油,把鱼块下锅煎两面稍微定形
5.
煎至如此即可
6.
把姜丝,蒜末,小米辣,洋葱丝下锅稍微煸出香味
7.
调个碗汁:黄豆酱1勺,生粉少许,酱油少许,糖,加适量水拌匀
8.
把碗汁倒下锅大火焖煮5分钟
9.
收汁适当
10.
把葱段放下去再煮1分钟关火即可
11.
盛上碟。
12.
成品。很入味,好香。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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