自制珍珠奶茶 独家

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  1.准备40克红糖（或黑糖）。
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  2.将红糖与50克水混合煮开。
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  3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
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  4.锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
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  5.红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。
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  6.珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。

小窍门&温馨提示