塘醋鱼片

1.将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀

2.将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀 代用

3.将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀 代用 再用小碗加 糖 醋 水 调成酸甜口

4.炒锅 加油 用热油炸 鱼片成金黄出锅

5.锅烧热加入 小碗中调成的汁 开后加淀粉 成湖状 放入炸好的鱼片 待湖均匀挂住鱼片 加蒜片淋香油出锅 即成