西红柿鸡蛋汤

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  1.温火，少油，大蒜头爆香。
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  2.西红柿切小块，炒出浓汁
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  3.倒适量水，烧开
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  4.少量地瓜粉，兑水搅拌
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  5.大火烧开，倒入地瓜粉汁
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  6.地瓜粉汁倒入后，汤沸腾后再倒入打散的鸡蛋汁，这样蛋花比较好看
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  7.最后倒入碗内出锅，我一般葱花直接放在碗内的。

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