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西红柿鸡蛋汤
美食家11450928
普通
未知
未知
未知
主料
西红柿
一个
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
地瓜粉
适量
水
适量
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1.
温火,少油,大蒜头爆香。
2.
西红柿切小块,炒出浓汁
3.
倒适量水,烧开
4.
少量地瓜粉,兑水搅拌
5.
大火烧开,倒入地瓜粉汁
6.
地瓜粉汁倒入后,汤沸腾后再倒入打散的鸡蛋汁,这样蛋花比较好看
7.
最后倒入碗内出锅,我一般葱花直接放在碗内的。
小窍门&温馨提示
放地瓜粉汁的汤勾芡后汤汁浓稠,蛋花盛开的好看。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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