湿炒牛肉面的做法步骤
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1.牛肉洗去血水切薄片
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2.牛肉加入花生油,生抽,沙茶酱,玉米淀粉
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3.将牛肉抓匀静置
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4.芥蓝洗净将芥蓝头切斜块,叶子部分切小
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5.番茄去皮切小丁,香芹摘去叶子部分切小粒
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6.准备一包车仔面
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7.热锅下油,先将芥蓝头下锅翻炒几下
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8.把叶子部分也下锅一起翻炒均匀
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9.将车仔面下锅跟芥蓝一起翻炒拌匀
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10.少许盐调味翻炒
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11.炒好的面先盛出盘子中
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12.锅中底油将番茄下锅翻炒
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13.加入牛肉片,翻炒均匀,加入适量的水
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14.汤汁煮至浓稠时,加入少许盐调味,洒上芹菜粒
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15.将煮好的酱汁淋到炒好面上即可
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16.成品
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17.酸甜酸甜的,很是开胃,小朋友也特别喜欢