干锅手撕包菜

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干锅手撕包菜

手撕包菜是最出名的湘菜之一，简单的食材，简单的搭配，比较出彩的味道，一如简单而精彩的生活，配上一碗米饭，足矣

食材明细

主料

辅料

配料

干锅手撕包菜的做法步骤

1.包菜洗净，用手撕成片，将菜叶和菜梗分开放，因为菜梗难熟，要先放
2.肉切片，葱姜切末
3.起一油锅，葱姜爆锅，下入肉片煸炒
4.另起一油锅，将花椒倒入煸出香味
5.接着将干红辣椒也放进去小火煸一会
6.将花椒粒捞出，倒入包菜，先炒菜梗，等菜梗稍微变软后再放入菜叶，接着放入调料调味
7.最后将炒好的肉倒入炒匀即可盛出，我将它盛在干锅内，可以一边吃一边加热

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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